Het Chillan Dieet

Heerlijk joh, lekker uit eten in Chillan. Tot nu toe hadden we vooral (te) veel zoet eten in de aanbieding. Overal zit suiker in. Suiker in de versgeperste vruchtensapjes, suiker in brood, suiker op de croissantjes, suiker over kip. En wil je op straat iets eten? Er zijn vooral tentjes met ijs, taart en zoete koekjes.
Maar dan Chillan (aantal inwoners: 120.000).
Een restaurant konden we helaas niet vinden. In de shopping mall hadden we keuze genoeg: Mc Donald's, KFC, Doggi's, Telepizza, Schopdog en Allemana. En in de snackbars hadden we de keuze uit: hotdog completo (worst met heel veel mayo in een broodje met patat), pizza op z´n Chillans (laag patat, laag mayo, laag gefrituurd vlees, laag ketchup, laag uien en een gebakken ei bovenop; doe ons maar de Italiaanse versie) of een andere geweldige combi met veel frituur.
Milanesa's zijn ook erg hip. Heerlijk gefrituurde schnitzels met patat en soms een gebakken ei. Op straat ook voornamelijk gefrituurde hapjes. Erg lekker vinden ze hier de zogenaamde gefrituurde empanada's (bladerdeeg hapje met inhoud: kaas of mais of gehakt of ham of champignons enz.) Na anderhalve dag Chillan konden we geen frituur meer zien. Dan maar geen eten. Misschien vallen we dan wat af...